Сыр: что приготовить
Когда-то давно сыром (от слова сырой) считался в России творог, хотя и сейчас лепешки из него называют сырниками, а большинство известных сыров по сей день из творога и готовят, беря его за основу, добавляя необходимые специи и используя самую различную технологию.
Можно приготовить массу интересных рецептов с сыром: канапе, тартинки, пасты, салаты, супы, вторые блюда, выпечку и десерты. Читать далее ...
Суп пюре с картофелем и плавленным сыром
Изумительный суп пюре из картошки и плавленного сыра. Особое место здесь занимает чеснок. Тушеный в топленом масле, чеснок придает блюду ...
ПодробнееРис с сыром на сковороде
Рис с адыгейским сыром. Это блюдо можно приготовить как диетическое или, благодаря различным добавками, получить более острый вкус. Для острого ...
ПодробнееСуп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
Ароматный грибной крем-суп с плавленым сыром – очень нежное вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления можно использовать сыр ...
ПодробнееДраники картофельные с сыром
Пожалуй, ни один продукт не сравнится с картофелем по широте использования в питании. Картофель можно варить, жарить, запекать, тушить и ...
ПодробнееЗапеканка из кабачков с сыром
Кабачок – один из ранних овощей, который первым появляется на нашем столе и сразу же занимает важное место в меню ...
ПодробнееГреческий салат с фетаксой
Кухня Греции – это овощи и фрукты, маслины и оливки, наполненные щедрым теплом солнца, знаменитый сыр «Фетакса» и рассольный сыр ...
ПодробнееГреческий салат из огурцов
Кухня Греции – это овощи и фрукты, маслины и оливки, наполненные щедрым теплом солнца, знаменитый сыр «Фетакса» и рассольный сыр ...
ПодробнееГорбуша запеченная в духовке с сыром
Любая рыба – продукт диетический, очень полезный и взрослым, и детям. В этом рецепте полезно все: и сама рыба, и ...
ПодробнееГреческий салат с брынзой
Рецепт одного из самых популярных греческих салатов. Кухня Греции немыслима без овощей и фруктов, наполненных щедрым теплом солнца, без маслин ...
ПодробнееСалат с рукколой, помидорами черри и моцареллой
Руккола – один из самых ярких вкусов среди разнообразия зеленых салатов. Благодаря своему пряному, слегка острому вкусу и яркому аромату, ...
ПодробнееКапуста запеченная в духовке с сыром
Белокочанная капуста, запеченная с сыром – легкое диетическое блюдо. Один из рецептов, позволяющий разнообразить наше каждодневное меню.
ПодробнееГрибной суп с плавленным сыром
Суп из сыра с шампиньонами, рисом и овощами. Свежие шампиньоны и плавленый сыр придают блюду исключительно нежный вкус и аромат.
ПодробнееАджарские хачапури лодочка
Хачапури – национальное грузинское кушанье, имеющее несколько разновидностей. Внешне хачапури напоминают крупные ватрушки (закрытые или открытые), начиненные рассольными сырами. Сегодня ...
ПодробнееЗапеканка из макарон с сыром в духовке
Запеките макароны в соусе из молока и сыра. Используйте для приготовления соуса любимый вами сыр или даже несколько разных сыров. ...
ПодробнееЧизкейк без выпечки с сыром
Этот необычно вкусный и нежный домашний чизкейк из сыра и йогурта готовится очень быстро. Для основы торта можно взять любое ...
ПодробнееСуп-пюре с плавленным сыром
Суп-пюре или крем-суп с плавленым сыром – очень нежное вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления можно использовать сыр ...
ПодробнееСалат из сыра, яблок и огурцов
Сырный салат со свежими и маринованными огурцами и яблоками. Легкость и пикантность салату придает сочетание простых и полезных продуктов. Салат ...
ПодробнееСалат невеста со свеклой
Как приготовить овощной слоеный салат с романтичным названием «невеста» ? Предлагаем рецепт одного из вариантов салата, приготовленного со свеклой и ...
ПодробнееРубленные куриные котлеты с сыром
Вкусные, сочные, нежные котлеты из куриного филе с сыром, запеченные в духовке. Рубленные куриные грудки в сочетании со сливочным вкусом ...
ПодробнееЛаваш с сыром и зеленью
Используйте тонкий армянский лаваш, когда надо быстро приготовить что-нибудь на закуску.
ПодробнееСыр относится к высокоценным продуктам. В нем содержится от 15 до 25 % белка, от 20 до 30 % жира. Белки сыра связаны с кальцием, отчего усваиваются значительно лучше растительных белков. Сыр богат не только кальцием, но и фосфором, солями магния, калия, натрия, микроэлементами, необходимыми для обменных процессов, кроветворения, деятельности гормонов, ферментов. Витаминов в сыре больше, чем в молоке.
По консистенции сыры делят на твердые и мягкие. Есть еще рассольные и плавленные сыры.
Что приготовить из сыра вы найдете в рецептах, опубликованных на нашем сайте.