Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
- Количество Порций : 3
Ароматный грибной крем-суп с плавленым сыром – очень нежное вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления можно использовать сыр с различными добавками: с зеленью, луком, грибами. Также можно менять консистенцию сырного супа по своему вкусу, увеличивая или уменьшая количество овощей.
Ингредиенты
- На 1 л воды:
- Шампиньоны свежие – 200 г
- Сыр плавленый Карат с грибами для супа – 1 шт. (90 г)
- Картофель – 3 средних клубня (300 г)
- Соль, перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить
В кипящую воду опустить очищенный, крупно нарезанный картофель.
Положить небольшие кусочки плавленого сыра, довести до кипения.
Затем огонь убавить до слабого и варить, периодически размешивая, до тех пор, пока картофель не станет почти мягким и не расплавится сыр.
Шампиньоны обтереть влажной салфеткой, со шляпок снять кожицу.
Нарезать грибы тонкими ломтиками.
Грибы добавить в суп, довести до кипения.
Варить при слабом кипении 10-15 минут до готовности.
Затем с помощью блендера измельчить все в пюре.
Суп посолить по вкусу, перемешать и прогреть.
Подавать грибной суп можно с зеленью, черным молотым перцем и гренками из пшеничного хлеба. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Похожий видео рецепт
Рыба с болгарским перцем
Сочное и нежное рыбное филе, запеченное в духовке со сладким перцем. Идеальный вариант приготовления маложирной и нежирной рыбы. На праздничный стол...
Читать далее- Топ
- Последние
- Случайные
-
Ватрушки с повидлом
(4.4 / 5)
-
Песочный пирог с абрикосами
(5 / 5)
-
Пирог с яблоками на молоке
(4.7 / 5)
-
Слоеный дрожжевой пирог с капустой
(0 / 5)
-
Щи из кислой капусты
(5 / 5)
-
Шампиньоны в сливочном соусе
(0 / 5)
