Селедка маринованная в домашних условиях

Для маринада уксус соединить с солью, сахаром и перцем, добавить горчицу. Все поместить в бутылочку, закрыть пробкой и взболтать до растворения компонентов.

Ввести масло и взболтать до тех пор, пока содержимое не превратится в однородную массу.

Сельдь разделать на филе.

Филе нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами (острый, жесткий лук обдать кипятком).

В миску положить слой сельди.

Сверху – слой лука.

Залить все получившимся маринадом и поставить в холодильник на сутки.

Подать можно вместе с маринованным луком. Приятного аппетита.