Вафли в духовке

Растереть сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и творог.

Смешать муку, просеянную через сито, с разрыхлителем и вместе с молочной сывороткой добавить к массе. Тщательно взбить массу блендером до исчезновения творожных комочков (тесто не должно быть густым, оно легко должно литься в форму).

Силиконовую форму для вафель положить на противень. Заполнить форму тестом на 2/3 высоты. Противень с формой поставить в духовку разогретую до 200 градусов и выпекать в течение 18-20 минут.

Выложить вафли на металлическую решетку и остудить. Подавать со взбитыми сливками или посыпать тонким слоем сахарной пудры. Приятного аппетита.