Курица тушеная с помидорами

Листья зелени отделить от грубых черешков и мелко порезать, чеснок мелко покрошить, соединить с йогуртом, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 30 секунд, обдать холодной водой и снять кожицу. Мякоть разрезать на четвертинки.

Куриное бедро натереть солью и перцем. В сковороде разогреть масло. Положить курицу, на сильном огне обжарить до золотистой корочки, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Добавить помидоры и тушить до готовности на небольшом огне 30-35 минут.

Добавить йогурт с зеленью, осторожно перемешать, довести до кипения и снять с огня.

Уложить на блюдо, полить соусом. Подавать с картофелем, кашей, салатом из сырых овощей.