Домашние заготовки
Соус Маринара
Томатный соус Маринара – итальянская заправка, которую добавляют в пасту, рис, морепродукты и пиццу.
ПодробнееКак сделать ванильный сахар
Ванильный сахар в домашних условиях. Легкий, мягкий замечательный аромат.
ПодробнееПовидло из яблок и дыни
Повидло из смеси фруктов. Хорошее повидло, по описанной ниже технологии, можно приготовить из смеси яблок и тыквы.
ПодробнееДжем из слив
Плодово-ягодный джем по своим достоинствам равен варенью и отличается от него лишь тем, что плоды его при варке хорошо развариваются.
ПодробнееЖеле из красной смородины на зиму
Желе – это уваренные с сахаром и загустевшие плодовые и ягодные соки, содержащие большое количество естественного пектина и кислоты.
ПодробнееЗамороженные вареные грибы
Перед употреблением грибы разморозить, обжарить с добавлением соли, лука, приправ.
ПодробнееПюре из абрикосов на зиму
Пюре хранится без каких-либо дополнительных консервирующих веществ. Пюре сохраняет аромат свежих плодов и высокое содержание витаминов.
ПодробнееМаринованные отварные грибы
Мариновать лучше трубчатые грибы – белые, подосиновики, подберезовики, маслята. Из пластинчатых подходят рыжики, лисички.
ПодробнееЧерника в собственном соку на зиму
Данный способ приготовления позволяет сохранить присущий чернике вкус и аромат, а также максимум полезных веществ и витаминов.
ПодробнееПюре из черной смородины с сахаром
Пюре использовать как начинку для пончиков, пирожков, тортов, при приготовлении сладких соусов к пудингам и фруктам, сваренным в сиропе.
ПодробнееВаренье из клубники садовой на зиму
Обилие ягод, которыми угощает нас природа летом и осенью, позволяет пользоваться ее дарами и в зимнее время года.
ПодробнееСгущенное молоко в домашних условиях
В «молочный» сезон можно побаловать себя натуральными молочными продуктами и приготовить домашнюю сгущенку.
ПодробнееДомашний кетчуп из томатного сока
Соусы разнообразят состав пищи, придают ей сочность, а самое главное – соединяют мясо с гарниром в одно целое.
ПодробнееБыстрые малосольные огурцы в пакете с чесноком
Рецепт малосольных огурцов дольками быстрого приготовления.
Подробнее