Домашнее мороженое из сливок

Домашнее мороженое из сливок

  • Количество Порций : 3

Ванильное мороженое с корицей. Вкуснейшее мороженое с любимой всеми пряностью станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола.


Ингредиенты

  • Сливки жирные – 200 мл
  • Молоко – 150 мл
  • Яичные желтки – 4 шт.
  • Сахар –100 г
  • Ваниль – на кончике ножа
  • Корица молотая – 2 ч. ложки

Как приготовить

Шаг 1

В разогретую сковороду влить сливки, молоко, всыпать сахар. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Как только смесь закипит, снять сковороду с огня.

Шаг 2

Тщательно взбить яичные желтки с ванилью.

Шаг 3

Поставить сковороду обратно на огонь, влить взбитые желтки и помешивая, довести до легкого загустения, не давая массе закипеть.

Шаг 4

Остывшую смесь перелить в большую миску, добавить корицу, взбить до однородной консистенции и поставить в холодильник на несколько часов.

Шаг 5

Как только мороженое застынет настолько, что его можно будет зачерпнуть ложкой, оно считается готовым.

Шаг 6

Разложить мороженое горкой или шариком в вазочки и подать на стол. Приятного аппетита.



Похожий видео рецепт


Оставить Комментарий