Диетический суп-пюре из овощей

Диетический суп-пюре из овощей

  • Количество Порций : 4

Легкий овощной супчик.


Ингредиенты

  • Картофель – 4 шт.
  • Шпинат – 1 пучок
  • Свежевыжатый сок из помидоров – 200 мл
  • Сливки – 100 мл
  • Масло сливочное – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

В горячую воду положить картофель, посолить и варить до готовности.

Шаг 2

Шпинат отварить в большом количестве воды, не накрывая кастрюлю крышкой, после чего откинуть на сито, промыть холодной водой и мелко порезать.

Шаг 3

Готовый картофель достать из отвара, протереть и соединить со шпинатом.

Шаг 4

Пюре смешать с соком помидоров, сливками, посолить по вкусу и взбить блендером до однородного состояния, развести картофельным отваром, доводя суп до нужной густоты.

Шаг 5

Суп довести до кипения, добавить сливочное масло.

Шаг 6

Приятного аппетита.



Похожий видео рецепт


Оставить Комментарий