Треска со сметаной в духовке

Треску вымыть, отделить хвост и плавники. Рыбу разрезать на куски толщиной примерно 2 см.

Всю зелень снять со стеблей, листья мелко нарезать.

Взбить яйцо с молоком. Посолить, поперчить по вкусу.

Разогреть духовку до 190 градусов.

Дно формы для запекания смазать маслом.

Уложить нарезанную зелень.

Положить куски трески.

Залить рыбу яично-молочной смесью так, чтобы поверхность рыбы оставалась открытой.

Смазать открытую поверхность сметаной (или майонезом).

Поместить в разогретую духовку и готовить 25-30 минут.

На гарнир можно подать овощное пюре. Приятного аппетита.