Скумбрия запеченная в духовке с картошкой
- Количество Порций : 4
Скумбрия в духовке с картофелем, луком и морковью под фольгой. Сочетание рыбы и овощей не только изысканно, нарядно, но и очень впечатляет. Представляете, сколько в одном блюде витаминов и прочих полезнейших веществ!
Ингредиенты
- Скумбрия свежемороженая – 2 тушки
- Картофель – 1 кг
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый (некрупный) – 2 головки
- Масло растительное – ¼ стакана
- Соль – по вкусу
Как приготовить
Рыбу разморозить, вымыть, удалить внутренности, голову, хвост и плавники, разрезать на кусочки 2 см, посолить.