Пицца на хлебе

В сотейнике на среднем огне нагреть оливковое масло, положить мелко нарезанный чеснок и тушить 2 минуты. Добавить нарезанные помидоры, соль и перемешать.

Готовить соус примерно 15 минут, пока томаты не станут мягкими, а соус не загустеет. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

Моцареллу нарезать кружками.

Нагреть духовку до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки и уложить готовый плоский хлеб.

Сверху на хлеб выложить томатный соус и распределить по поверхности, оставляя 1-1,5 см от края свободными.

Разложить ломтики моцареллы.

Поставить противень в разогретый духовой шкаф на 10 минут.

Достать пиццу из духовки, украсить листьями базилика.

Вернуть в духовку и запекать еще 1-2 минуты.

Готовой пицце дать остыть в течение 3-х минут и нарезать на порционные куски. Приятного аппетита.