Кольраби, фаршированная мясом

Кольраби очистить, снизу срезать донца и извлечь сердцевину.

Мякоть порубить.

Петрушку вымыть, порубить.

Мясной фарш смешать с петрушкой и порубленной мякотью кольраби. Посолить и поперчить.

Овощи заполнить фаршем, поставить в форму для выпечки и влить стакан воды.

Форму накрыть алюминиевой фольгой и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 35-40 минут.

Фольгу снять, смазать кольраби майонезом и запекать еще 10 минут до образования золотистой корочки.

Посыпать зеленью и сразу же подать к столу. Приятного аппетита.