Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Для начинки вареные яйца растереть с солью и размягченным сливочным маслом.

Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать, добавить в яично-масляную смесь, перемешать.

Тесто разморозить, выложить на разделочную доску, раскатать слоем 2-3 мм, нарезать прямоугольниками.

На одной половине прямоугольника сделать три поперечных разреза.

На другую половину прямоугольника положить начинку.

Изделия свернуть.

Края соединить.

Слойки выложить на противень, посыпанный мукой, смазать взбитым яичным желтком.

Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекать 25-30 минут.

Приятного аппетита.