Слоеные пирожки с повидлом

Разморозить упаковку слоеного теста.

Тесто освободить от пленки, выложить на стол, посыпанный мукой (толщина теста 0,4-0,5 см).

Вдоль всей длины пласта теста с помощью специального приспособления или ножа сделать разрезы, примерно на 1/3 от ширины.

Разрезать тесто на прямоугольники шириной 6-7 см.

Закрыть пленкой и оставить на 20-30 минут.

Затем смазать края каждого прямоугольника желтком, взбитым с 1 ч. ложкой воды.

На середину положить по 1-2 ч. ложки повидла, разровнять.

Полоску теста с разрезами завернуть вверх, растягивая его до размеров нижнего пласта в виде решетки.

Аккуратно переложить заготовки в смазанный маслом противень. Решетку смазать яичным желтком.

Выпекать 15-18 минут в духовке заранее разогретой до 180 градусов. Во время выпечки противень осторожно поворачивать, чтобы слойки равномерно пропеклись.

Слойки с повидлом из готового дрожжевого теста готовы.

Приятного аппетита.