Поиск рецептов

Супы | Салаты | Закуски | Вторые блюда | Гарниры | Соусы, маринады, заправки | Десерты | Торты и пирожные | Выпечка | Напитки | Домашние заготовки

Суп из цветной капусты и зелени

Суп из цветной капусты и зелени

  • Количество Порций : 6

Щавель можно заменить на шпинат и помидоры.


Ингредиенты

  • Мясной бульон – 1,5 л
  • Картофель – 3 шт.
  • Цветная капуста – 300 г
  • Щавель, зелёный лук, укроп – по 1 пучку
  • Соль – по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

Картофель вымыть, очистить и разрезать на половинки.

Шаг 2

Цветную капусту вымыть, удалить листья и разобрать на соцветия.

Шаг 3

Щавель, лук зелёный и укроп мелко порезать.

Шаг 4

В кипящий бульон опустить картофель, довести до кипения и варить 3-5 минут.

Шаг 5

Добавить цветную капусту, довести до кипения и варить 3-5 минут.

Шаг 6

Положить нарезанную зелень, довести до кипения и настаивать 10-15 минут.

Шаг 7

Подавать со сметаной.


Похожие рецепты

Похожий видео рецепт


Категория: Ингредиенты:
Оставить Комментарий