Соус Ранч

Чеснок очистить, измельчить ножом, посолить крупной солью и раздавить вилкой (или растереть в ступке с щепоткой соли).

Очень мелко нарезать перья зеленого лука.

Так же измельчить свежую зелень петрушки.

В миску выложить майонез, сметану или йогурт, измельченный чеснок, нарезанные петрушку и зеленый лук.

Соус перемешать и, если он получился очень густым, добавить сливки или молоко, доводя до нужной консистенции. Добавить мелко нарезанный укроп. По желанию, добавить уксус, молотый перец или несколько капель табаско.

Убрать соус на час в холодильник. Приятного аппетита.