Шоколадный фондан

Кусочки черного шоколада и сливочного масла положить в миску и растопить на водяной бане или в микроволновке до гладкой массы.

В другой миске взбить яйца с сахаром.

Растопленный шоколад добавить в яичную смесь.

Всыпать муку и взбить массу венчиком.

Шоколадное тесто разложить в небольшие формочки, смазанные маслом. Сверху украсить ягодами или кусочками фруктов. Выпекать десерт 8-12 минут в духовке при температуре 180 градусов. Чем короче время выпечки, тем более жидкой будет сердцевина.

Приятного аппетита.