Поиск рецептов

Супы | Салаты | Закуски | Вторые блюда | Гарниры | Соусы, маринады, заправки | Десерты | Торты и пирожные | Выпечка | Напитки | Домашние заготовки

Мойва жареная на сковороде

Мойва жареная на сковороде

  • Количество Порций : 4

После того как мойва выпотрошена и промыта можно сбрызнуть ее со всех сторон уксусом или лимонным соком. Кислота устраняет присущий рыбе запах.


Ингредиенты

  • Мойва – 500 г
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное

Как приготовить

Шаг 1

Рыбу выпотрошить и промыть, выложить на бумажные полотенца и как следует обсушить.

Шаг 2

Муку просеять на плоскую поверхность, посолить, обвалять в ней рыбу.

Шаг 3

Обжарить рыбу на среднем огне небольшими порциями по 4 минуты, перевернув один раз.

Шаг 4

Подать с картофельным пюре, отварными овощами, оформив лимоном и маслинами. Приятного аппетита.


Похожие рецепты

Похожий видео рецепт


Категория:
Оставить Комментарий