Лапша из цукини

Цукини вымыть, нарезать тонкими продольными лентами.

На сковороде нагреть смесь оливкового и сливочного масла, положить мелко нарезанный чеснок и готовить, перемешивая, 30 секунд.

Добавить цукини в сковороду (каждую ленту отдельно, чтобы они не слипались), затем посыпать солью и перцем. Аккуратно переворачивая ленточки цукини, готовить их в течение 1-2 минут.

Добавить очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры.

Аккуратно перемешать и добавить тертый сыр пармезан, прогреть все вместе несколько минут.

Подать блюдо горячим, посыпав мелко нарезанными листиками базилика. Если готовить цукини без помидоров, то можно подать их с соусом маринара. Приятного аппетита.