Куриные котлеты на пару в мультиварке

Мясо курицы нарезать небольшими кусочками. Блендером или мясорубкой измельчить курицу вместе с хлебом. Добавить яйцо, соль, измельченные листья петрушки, перемешать до однородности. При необходимости, добавить панировочную смесь или панировочные сухари, чтобы фарш получился средней густоты.

Влажными руками фарш поделить на порции массой, примерно, по 60 г. В центр каждой порции положить кусочек твердого сливочного масла, плотно закрыть его внутри, сформировав круглые или овальные котлеты.

Каждую котлету слегка приплюснуть ладошкой и выложить в контейнер для варки на пару.

В чашу мультиварки налить воду, установить внутрь контейнер с котлетами. Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 30 минут.

Горячие котлеты можно подать с гарниром из круп или овощей. Приятного аппетита.