Салат со шпинатом и помидорами

Помидоры черри разрезать на четвертинки.

Листики молодого шпината тщательно промыть, хорошо обсушить, выложить в салатную миску, добавить нарезанные помидоры.

Ядра грецкого ореха обжарить на сухой сковороде, на среднем огне, перемешивая, пока орехи не станут хрустящими. Обязательно дать им остыть и только потом добавить в салатную миску.

Посыпать плавленным сыром Виола, добавить оливковое масло, лимонный сок и посолить.

Салат можно дополнить кусочками курицы-гриль, мелко нарезанными вареными яйцами. Приятного аппетита.