Суп мясной с цветной капустой

Сварить мясной бульон (1,4-1,5 л), вынуть готовое мясо, бульон процедить и поставить на огонь.

Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками,опустить в процеженный бульон и довести до кипения.

Картофель нарезать кубиками, цветную капусту разобрать на мелкие розетки, положить в кипящий бульон и варить 10-15 минут.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками и опустить в суп. Довести до кипения и варить еще 10 минут.

В тарелку с супом положить кусочки мяса, посыпать мелко рубленой зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита.