Капуста запеченная в духовке с сыром

Капусту тонко нашинковать.

Капусту положить в дуршлаг, обдать кипящей водой, дать воде стечь.

Размягченную капусту переложить в кастрюлю.

Мелко нарезанный лук обжарить на сковороде с маслом.

Добавить муку, перец, соль, хорошо перемешать.

Соединить лук с капустой.

Поставить кастрюлю на огонь и влить в нее молоко. Непрерывно помешивая, довести до закипания.

Положить лавровый лист и тушить на слабом огне 10-15 минут, периодически помешивая.

Затем лавровый лист убрать, капусту перемешать с тертым сыром.

Выложить все в глубокую форму для запекания, посыпанную панировочными сухарями.

Сверху посыпать тертым сыром, смешанным с панировочными сухарями.

Запекать в хорошо разогретой духовке до легкой румяной корочки.

Подать запеченную капусту с сыром можно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита.