Торт Славянка

Взбить яйца с сахаром в пышную массу до увеличения объема примерно в 3 раза.

Всыпать порциями муку, просеянную через сито и осторожно перемешать.

На противень размером примерно 24 х 34 см уложить бумагу для выпечки, смазать ее маслом.

Вылить тесто тонким слоем и ножом равномерно распределить его по всему противню.

Духовку разогреть до 190 градусов. Поместить противень в разогретую духовку, выпекать бисквит в течение 30 минут.

С охлажденного бисквита снять бумагу.

У готового бисквита подровнять края.

Полученные при это обрезки измельчить и крошки подсушить в духовке.

Для приготовления пропитки растворить в теплой кипяченой воде сахар, влить коньяк.

Пропитать сиропом бисквит.

Разрезать бисквит на три одинаковых фигуры (квадраты или прямоугольники).

Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком до однородной пышной массы, добавляя натертую халву. Отдельно взбить яичные желтки с сахаром добела, добавить в масляную смесь, вновь взбить.

Каждый корж промазать кремом и наложить один на другой. Верх и края торта также промазать кремом.

Готовый торт посыпать крошкой.

Торт выдержать в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита.