Запеканка творожная с яблоками в духовке

Количество Порций : 6

Творог, творожок – желанное блюдо на любом столе. В зависимости от способа приготовления и жирности, можно использовать его как в обычном, так и в диетическом питании. Приготовьте запеканку из творога без муки, с манкой. Простое вкусное блюдо с нежным вкусом и яблочным ароматом.

Ингредиенты

Творог – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 120-150 мл
Манная крупа – 2 ст. ложки (50 г)
Сахар – 50-80 г
Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
Масло сливочное – 20 г
Яблоки – 3 шт.
Для смазывания формы:
Масло растительное – 1 ч. ложка

Как приготовить

Шаг 1

Отделить белки от желтков.

Шаг 2

В желтки всыпать сахар по вкусу и взбить добела.

Шаг 3

Добавить творог, молоко (количество молока зависит от влажности творога), манку, ванильный сахар и с помощью погружного блендера превратить в кремообразную массу. Оставить на 40 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 4

Белки взбить в крепкую пену.

Шаг 5

Духовку разогреть до 180 градусов.

Шаг 6

Форму для выпечки (диаметр 20 см) выстлать пекарской бумагой и смазать ее растительным маслом. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, каждое разрезать на 8 частей. Выложить дольки яблок на дно формы.