Суп фасолевый с копченой колбасой

Количество Порций : 4

Сытный густой суп, который может заменить в меню и первое, и второе.

Ингредиенты

Колбаса копченая – 200 г
Бульон – 700 мл
Фасоль консервированная – 340 г
Морковь – 2 шт.
Савойская капуста – 1 небольшой кочан
Перец болгарский сладкий – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

Колбасу очистить и нарезать кружками. В сковороде разогреть масло, обжарить в нем ломтики колбасы, выложить их и отставить.

Шаг 2

Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками и обжарить в оставшемся на сковороде масле 1-2 минуты.

Шаг 3

Савойскую капусту почистить и нарезать кусочками. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, очистить от семян и мелко нарезать. Соединить овощи с морковью и обжарить вместе 5 минут.