Филе куриное с луком

В сковороде нагреть 3 ст. ложки растительного масла и выложить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Тушить на маленьком огне до мягкости.

Пока тушится лук, филе куриной грудки нарезать на ломтики, переложить в миску, добавить соль, специи для курицы, 2 ст. ложки растительного масла и 0,5 ст. ложки томатной пасты. Перемешать и оставить мариноваться.

Когда лук станет мягким, добавить 1 ст. ложку томатной пасты и 0,5 стакана горячей воды.

Огонь увеличить до среднего и готовить 8-10 минут, периодически помешивая.

На другую сухую сковороду переложить филе курицы (вместе с маринадом) и поджарить на сильном огне, перемешивая, чтобы кусочки курицы не подгорели.

Тушеный лук переложить в сковороду с куриным филе, перемешать и довести до готовности курицы.

Подать с любым гарниром. Приятного аппетита.