Суп фасолевый с копченой колбасой
- Количество Порций : 4
Сытный густой суп, который может заменить в меню и первое, и второе.
Ингредиенты
- Колбаса копченая – 200 г
- Бульон – 700 мл
- Фасоль консервированная – 340 г
- Морковь – 2 шт.
- Савойская капуста – 1 небольшой кочан
- Перец болгарский сладкий – 2 шт.
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Как приготовить
Колбасу очистить и нарезать кружками. В сковороде разогреть масло, обжарить в нем ломтики колбасы, выложить их и отставить.
Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками и обжарить в оставшемся на сковороде масле 1-2 минуты.
Савойскую капусту почистить и нарезать кусочками. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, очистить от семян и мелко нарезать. Соединить овощи с морковью и обжарить вместе 5 минут.
нина : 02.10.2014
Вкусно , а главное просто!