Творожная запеканка с изюмом

Творог пропустить через мясорубку или взбить в блендере.

Добавить растопленное сливочное масло, взбитые с сахаром сырые яйца, манную крупу, соль, ванилин и все тщательно размешать.

Затем положить промытый и ошпаренный кипятком изюм, еще раз перемешать.

Выложить подготовленную массу на смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями сковороду или форму, смазать сметаной.

Запечь в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30-35 минут.

Подавать запеканку горячей, полив фруктовым сиропом или сметаной. Приятного аппетита.