Торт «Муравейник» классический

Количество Порций : 10

Еще не решили чем побаловать себя и своих любимых? Приготовьте торт Муравейник с вареной сгущенкой и орехами. Он легко готовится в домашних условиях, в нем много молока и еще он очень вкусный.

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная – 400 г (3 граненых стакана)
Масло сливочное – 150 г
Сметана 20% – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Разрыхлитель теста – 2 ч. ложки
Для крема:
Сгущенка вареная с сахаром – 750 г (2 банки)
Масло сливочное – 200 г
Ядра грецких орехов – 1 стакан
Ванилин – по вкусу
Ром – 3 ст. ложки
Для смазывания противня:
Масло растительное – 2 ч. ложки

Как приготовить

Шаг 1

Яйцо растереть с сахаром добела.

Шаг 2

Добавить сметану и размягченное масло, размешать в однородную массу.

Шаг 3

Всыпать 2 стакана просеянной муки и разрыхлитель теста.

Шаг 4

Перемешивая массу, постепенно добавить еще 1 стакан муки.

Шаг 5

Должно получиться крутое тесто.

Шаг 6

Разделить приготовленное тесто на 4 части. Каждую часть скатать в шар, все обернуть пленкой и поместить в морозильную камеру на 30-40 минут.

Шаг 7

Для приготовления крема взбить размягченное масло с вареной сгущенкой.

Шаг 8

Добавить измельченные поджаренные грецкие орехи, ванилин и ром, перемешать.

Шаг 9

На большой противень, застеленный бумагой для выпекания и смазанный маслом, натереть на крупной терке 2 шара теста, равномерно распределив его по всей поверхности. Оставшиеся 2 шара теста так же натереть на другой противень.