Как приготовить пасху творожную

Желтки яиц растереть с сахарным песком.

Творог и сливочное масло протереть через сито или взбить в блендере до гладкой массы, добавить ванилин.

Обе смеси соединить в кастрюле и поставить на маленький огонь примерно на 5 минут. Постоянно помешивая, довести массу до однородного состояния (не кипятить). Снять с огня и немного остудить.

Добавить кусочки шоколада и перемешать.

Выложить в специальную форму или дуршлаг, застеленный полотняной салфеткой. Положить под легкий пресс и поставить на несколько часов в холодильник, чтобы отжать сыворотку.

Когда пасха будет готова, выложить ее на блюдо, посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита.