Поиск рецептов

Супы | Салаты | Закуски | Вторые блюда | Гарниры | Соусы, маринады, заправки | Десерты | Торты и пирожные | Выпечка | Напитки | Домашние заготовки

Запеканка из цветной капусты с яйцом

Запеканка из цветной капусты с яйцом

  • Количество Порций : 4

Вкуснейшая запеканка из цветной капусты в духовке. Приготовьте это очень нежное, легкое диетическое блюдо для вашей семьи – идеально для детей и взрослых. Для любителей более сытных блюд подайте запеканку с грибным соусом.


Ингредиенты

  • Цветная капуста – 600 г
  • Сливки 10% – 50-80 мл
  • Яйцо – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Для грибного соуса:
  • Шампиньоны
  • Сливки 10%
  • Мука пшеничная

Как приготовить

Шаг 1

Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия.

Шаг 2

Залить капусту кипятком, посолить.

Шаг 3

Вновь довести до кипения. Затем огонь выключить, закрыть кастрюлю крышкой и оставить капусту в горячей воде на 5 минут.

Шаг 4

Воду слить.

Шаг 5

Соцветия капусты измельчить блендером в пюре.

Шаг 6

Влить холодные сливки, взбить.

Шаг 7

Добавить сырые яйца, посолить по вкусу, взбить блендером.

Шаг 8

Форму для запекания смазать маслом, выложить пюре.

Шаг 9

Поместить в духовку, заранее разогретую до 190 градусов.

Шаг 10

Запекать 25-30 минут до румяной корочки.

Шаг 11

Из грибов, муки и сливок приготовить соус.

Шаг 12

Запеканка из цветной капусты готова.

Шаг 13

Подавать горячей с грибным соусом. Приятного аппетита.


Похожие рецепты

Похожий видео рецепт


Категория: ,
Оставить Комментарий