Поиск рецептов

Супы | Салаты | Закуски | Вторые блюда | Гарниры | Соусы, маринады, заправки | Десерты | Торты и пирожные | Выпечка | Напитки | Домашние заготовки

Торт из сметаны и сгущенки

Торт из сметаны и сгущенки

  • Количество Порций : 12

Испеките вкусный и легкий тортик, где много сметаны и сгущенного молока, что так любят дети. Пусть он красуется в центре стола и расточает праздничный аромат на всю квартиру. В детстве нет ничего вкуснее маминого торта и радостнее слов: «Доброе утро, с днем рождения!».


Ингредиенты

  • Для теста:
  • Мука пшеничная – 2-2,5 стакана (320 г)
  • Сметана 20% – 250 г
  • Молоко сгущенное с сахаром – ½ банки (190 г)
  • Яйцо – 3 шт.
  • Какао-порошок – 3 ст. ложки
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Для крема:
  • Сметана 20% – 500 г
  • Молоко сгущенное с сахаром – ½ банки (190 г)
  • Для смазывания форм:
  • Масло растительное – 2 ч. ложки

Как приготовить

Шаг 1

Сгущенное молоко, сметану и яйца смешать до однородной консистенции.

Шаг 2

Всыпать муку, просеянную через сито, соду.

Шаг 3

Добавить какао-порошок, перемешать.

Шаг 4

Тесто разделить на две части. Каждую часть вылить в смазанные маслом формы.

Шаг 5

В духовке, заранее разогретой до 190 градусов, испечь два коржа. Готовность проверять деревянной палочкой.

Шаг 6

Готовые коржи охладить, освободить от формы.

Шаг 7

Оба коржа разрезать вдоль пополам (получится 4 части).

Шаг 8

Для приготовления крема сметану подвесить в марлевом мешочке на несколько часов для удаления жидкости (сделать это лучше за несколько часов до выпечки коржей).

Шаг 9

Затем густую сметану взбить, добавляя сгущенное молоко.

Шаг 10

Коржи смазать кремом.

Шаг 11

Коржи соединить. Поверхность и бока торта оформить кремом.

Шаг 12

Торт украсить печеньем, конфетами, фруктами. Приятного аппетита.


Похожие рецепты

Похожий видео рецепт


Категория: ,
Оставить Комментарий