Суп с фрикадельками для детей

Суп с фрикадельками для детей

  • Количество Порций : 6

Говядину для фрикаделек можно заменить на курицу или рыбу.


Ингредиенты

  • Говядина (мякоть) – 300 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 3 тонких корня
  • Лапша – 80 г
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Соль – по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

Подготовленное для фрикаделек мясо прокрутить 2 раза через мясорубку вместе с луком. В фарш добавить соль и хорошо всё перемешать. Из этой массы скатать в форме небольших шариков фрикадельки.

Шаг 2

В кастрюлю с фрикадельками осторожно влить 1,2 л холодной воды, поставить на сильный огонь и довести до кипения.

Шаг 3

Образующуюся на поверхности бульона пену удалить. Огонь убавить.

Шаг 4

В мясной бульон положить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения.

Шаг 5

Добавить нарезанную тонкими кружками морковь, дать кипеть 10 минут.

Шаг 6

Засыпать лапшу и варить при слабом кипении до готовности 6-10 минут.

Шаг 7

Приятного аппетита.



Похожий видео рецепт


Категория:
Оставить Комментарий