Суп с домашней лапшой

Приготовить лапшу. Муку просеять, добавить яйцо и 1 ст. ложку воды, замесить крутое тесто, раскатать в тонкий пласт и оставить на 30 минут.

Затем сложить пласт в 4 слоя и нарезать тонкими поперечными полосками.

Из мяса сварить бульон, процедить.

Картофель очистить, разрезать на половинки или порезать соломкой. В процеженный бульон опустить картофель, измельченный лук и варить 10-15 минут.

После этого добавить лапшу и варить до готовности.

В тарелку положить кусочки мяса, измельченный зубчик чеснока, зелень.