Салат с креветками и помидорами черри
- Количество Порций : 4
Идеальное сочетание томатов, пармезана, чеснока и оливкового масла с сочным салатом, нежными креветками и хрустящими сухариками. Самое удивительное, что при всей простоте приготовления, салат пользуется неизменным успехом на любом праздничном столе.
Ингредиенты
- Мясо креветки (вареное замороженное) – 200 г
- Помидоры черри – 250 г
- Салат (романо или айсберг) – 1 пакет (150 г)
- Пармезан – 40 г
- Белый хлеб – 4 куска
- Чеснок – 1 зубчик
- Сок лимонный – 1 ст. ложка
- Масло оливковое – 5 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для обжаривания хлеба
Как приготовить
С хлеба срезать корки.
Мякиш нарезать небольшими кубиками.
Кубики обжарить в растительном масле до румяной корочки и сразу выложить из сковороды.
Вареное замороженное мясо креветки опустить в кипящую воду, вновь довести до кипения и кипятить в течение 1-2 минут, после чего креветки откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Приготовить заправку. Выдавить в миску через пресс небольшой зубчик чеснока, растереть чеснок с соком лимона и щепоткой соли.
Добавить оливковое масло и перемешать.
Помидоры черри вымыть.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Листья салата вымыть, обсушить и перемешать с заправкой.
Разложить салат по тарелкам, добавить креветки, половинки томатов черри, сухарики, сверху посыпать тертым пармезаном. Салат можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Похожий видео рецепт
Рыба с болгарским перцем
Сочное и нежное рыбное филе, запеченное в духовке со сладким перцем. Идеальный вариант приготовления маложирной и нежирной рыбы. На праздничный стол...
Читать далее- Топ
- Последние
- Случайные
-
Ватрушки с повидлом
(4.4 / 5)
-
Песочный пирог с абрикосами
(5 / 5)
-
Пирог с яблоками на молоке
(4.7 / 5)
-
Морковь по корейски в домашних условиях
(0 / 5)
-
Свекла маринованная на зиму в банках
(0 / 5)
-
Поджарка из рыбы
(4.3 / 5)
