Пюре из шпината и картофеля

Количество Порций : 4

До лета осталось совсем немного времени, но, чтобы встретить его полными сил и в прекрасном настроении, нам необходимы витамины, которых так не хватает нашему организму весной. Найти их можно в обыкновенном шпинате, о полезных свойствах которого известно с давних пор.

Ингредиенты

Картофель – 5 шт.
Шпинат замороженный – 400 г
Молоко – ½ стакана
Масло сливочное или топленое – 2 ст. ложки
Соль, молотый мускатный орех – по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

Картофель вымыть, очистить, положить в кипящую, подсоленную воду и варить до готовности.

Шаг 2

В это время шпинат, не размораживая, положить на разогретую глубокую сковороду с небольшим количеством масла, добавить немного воды, накрыть крышкой и готовить 10-15 минут, периодически помешивая.