Печенье из слоеного теста

Слоеное тесто раскатать в полосы длиной 40 см и толщиной чуть меньше 0,5 см.

Используя нож для пиццы, у полос теста срезать неровные концы.

Посыпать тесто сахаром. Слегка вдавить сахар скалкой (так сахар не будет ссыпаться с теста).

Поставить метку пальцем в середине прямоугольника и начиная с коротких краев, свернуть навстречу друг другу 2 рулета. Завернуть подготовленные заготовки в фольгу и положить на 10-15 минут в морозильную камеру.

Слегка застывшее тесто будет легче нарезать отдельными кусочками на печенье толщиной в 1 см.

Разложить печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки и выпекать 15-18 минут в духовке заранее разогретой до 210 градусов. Готовое печенье горячим снять с противня.

Шоколад разломать на квадратики, поместить в термостойкую емкость и растопить в микроволновке. Опустить край каждого печенья в растопленный шоколад, оставить ненадолго для охлаждения. Приятного аппетита.