Куриный бульон с лапшой

Выпотрошенную и промытую курицу сварить в 2 л воды вместе с луком, морковью и черным перцем.

Готовую курицу достать из бульона и использовать для вторых блюд, а бульон процедить и поставить на огонь.

Отдельно сварить до полуготовности очищенную и разрезанную на кружочки морковь.

Когда куриный бульон закипит, добавить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук.

Минуты через две положить кружочки вареной моркови и кипятить еще 2 минуты.

Положить лапшу и на сильном огне довести до кипения, постоянно помешивая. Затем закрыть кастрюлю крышкой и прекратить нагрев.

Настаивать суп 10-15 минут без кипения. Приятного аппетита.