Куриные котлеты с сыром внутри

Куриные котлеты с сыром внутри

  • Выход : 7 шт.
  • Количество Порций : 7

Котлеты из куриного фарша с сыром и маслом внутри.


Ингредиенты

  • Филе курицы – 500 г
  • Сыр твердый – 80 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Панировочные сухари
  • Масло растительное
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

Мякоть курицы пропустить через мясорубку.

Шаг 2

Фарш посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Шаг 3

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 4

Смешать сыр со сливочным маслом до гладкой массы.

Шаг 5

Из куриного фарша сформировать котлеты в виде лепешки.

Шаг 6

На середину каждой лепешки положить сырную начинку.

Шаг 7

Концы лепешки соединить, придать котлете круглую форму.

Шаг 8

Яйца взбить. Отдельно подготовить панировочные сухари.

Шаг 9

Котлеты смочить в яйце, затем обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 10

Обжарить котлеты в разогретом растительном масле на умеренном огне с двух сторон.

Шаг 11

Подать можно с любым гарниром. Приятного аппетита.



Похожий видео рецепт


Оставить Комментарий