Рыбные котлеты из горбуши

Рыбные котлеты из горбуши

  • Выход : 4 котлеты
  • Количество Порций : 4

Для детей приготовьте котлеты на пару.


Ингредиенты

  • Филе горбуши – 500 г
  • Хлеб пшеничный черствый – 1 ломтик
  • Молоко или вода – 100 мл
  • Сухари панировочные
  • Масло растительное или топленое – 2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

Филе горбуши смешать с замоченным в молоке хлебом и измельчить в кухонном комбайне. Массу развести оставшимся от замачивания молоком, добавить соль, перец, хорошо перемешать и взбить до однородной консистенции.

Шаг 2

Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на раскаленной с жиром сковороде до образования румяной корочки.

Шаг 3

Перевернуть на другую сторону, поджарить. Затем убавить огонь и прогреть под крышкой 5-7 минут.

Шаг 4

Подать можно с любым гарниром. Приятного аппетита.



Похожий видео рецепт


Оставить Комментарий