Как варить пшенную кашу на воде

Вымыть пшено как можно тщательнее, последняя вода – горячая.

Вымытое пшено положить в кастрюлю, залить кипящей водой, вновь довести до кипения и снять с поверхности пену.

Добавить 1 ст. ложку масла, соль, сахар по желанию, перемешать.

Варить кашу при небольшом кипении и открытой крышке до загустения, периодически помешивая.

Затем кастрюлю плотно накрыть крышкой и поставить на 20-25 минут для упревания в разогретую духовку (температура 150-160 градусов) или оставить на плите, поддерживая слабый нагрев.

В готовую кашу добавить оставшееся масло и размешать.

Подавать кашу горячей. Приятного аппетита.