Запеченные баклажаны с сыром

Запеченные баклажаны с сыром

  • Выход : 800 г

Брынзу можно заменить на мягкий сыр.


Ингредиенты

  • Баклажаны – 1 кг
  • Сербская брынза – 100 г
  • Масло растительное – 100 г
  • Чеснок – 3 зубка
  • Уксус столовый 9 % – 1 ст. ложка
  • Соль – по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

Баклажаны положить на противень и запечь в очень жаркой духовке до мягкости 30-40 минут.

Шаг 2

Вынуть их и слегка остудить. Затем разрезать вдоль пополам и ложкой вынуть всю мякоть в миску. Размять мякоть вилкой.

Шаг 3

Добавить измельченную брынзу, растительное масло, растертый чеснок и уксус.

Шаг 4

Икру перемешать, выложить в салатник и посыпать зеленью петрушки.

Шаг 5

Приготовить бутерброды или подать отдельно в салатнике. Приятного аппетита.



Похожий видео рецепт


Оставить Комментарий