Детское овсяное печенье

Детское овсяное печенье

  • Выход : 600 г

Печенье с овсяной мукой для детей и взрослых.


Ингредиенты

  • Мука пшеничная экстра – 270 г
  • Мука овсяная (или толокно) – 50 г
  • Молоко свежее (или кислое) – 30 мл
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мед – 50 г
  • Сахарный песок – 120 г
  • Разрыхлитель теста – 12 г
  • Сахарная пудра – 1 ст. ложка
  • Джем или мармелад
  • Для смазывания формы:
  • Масло растительное – 1 ч. ложка

Как приготовить

Шаг 1

В сахар положить яйцо, растереть добела.

Шаг 2

Влить молоко, перемешать.

Шаг 3

Добавить мед, мягкое сливочное масло, хорошо перемешать.

Шаг 4

Всыпать муку с толокном, просеянные через сито, разрыхлитель и замесить крутое тесто.

Шаг 5

Обмять тесто руками, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час.

Шаг 6

Затем, пропуская тесто через мясорубку, взять небольшими пучками «червячки», выдавленные из решетки мясорубки, придать им вид кустика или любой бесформенной фигурки.

Шаг 7

Уложить фигурки (можно близко друг к другу) на слегка смазанный маслом противень и выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 12-15 минут.

Шаг 8

Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой, в середину печенья положить кусочек густого джема или мармелада, подать к столу вместе с чаем, молоком или какао. Приятного аппетита.



Похожий видео рецепт


Оставить Комментарий