Соус из шампиньонов со сливками

Легкий и аппетитный грибной соус, сочетающий в себе нежность сливок и остроту горчицы, прекрасно дополнит любое блюдо.

Ингредиенты

Шаг 1

На среднем огне разогреть сливочное масло, добавив масла оливкового, чтобы избежать пригорания.

Шаг 2

Чеснок мелко покрошить. Сложить в сковороду шампиньоны, чеснок, зерна горчицы и жарить в течение 5 минут, пока грибы не станут мягкими.

Шаг 3

Крахмал тщательно размешать в охлажденных сливках, влить в сковороду, постоянно помешивая, посолить.

Шаг 4

Довести смесь до легкого кипения, не переставая мешать.

Шаг 5

Подать с поджаренным хлебом и салатом. Приятного аппетита.

Категория: Горячие соусы, Закуски из грибов Ингредиенты: Грибы

Оставить Комментарий